FURMINT, BARAKONYI DŰLŐ, SZÁRAZ, 2018

4900.00Ft

2018 nagyon meleg, száraz évjárat volt. Minden idők legkorábbi szüretét hozta: a Barakonyiban augusztus 30-án szüreteltünk….  a korai szüretnek hála, sikerült a savakat megóvni és egy egyensúlyos bort készíteni.

Kíméletes préselés után a must fahordóban erjedt, majd 5 hónapot érlelődött 4-5 éves, 220 l-es zempléni tölgyből készült hordókban. A bor spontán erjedt, saját élesztőkkel.

Illatban a jól ismert „barakonyi-s” jegyek körte, menta és virágpor jellemzi. A hordós érlelésből származó vaníliás illat csak finoman jelenik meg.

Íze gazdag, összetett, rendkívül hosszú utóízzel. A korty végén első sorban az ásványos ízek dominálnak.

Hosszabb palackos érlelésre alkalmas! Most is fogyasztható, de 2-3 év múlva lesz igazán szép!

Alk: 13%

Kategória: